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肉末炒毛豆
肉末炒毛豆
主料:毛豆、红椒、肉末各适量
配料:料酒、盐、鸡精各适量

类型:『 』

时间:2023-09-25

难度:

归属: 总数:545

标签:肉末炒毛豆的做法,肉末炒毛豆怎么做,肉末炒毛豆
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肉末炒毛豆介绍

肉末炒毛豆是将毛豆焯水至熟后合入肉末一起炒制而成的一道菜肴,毛豆吃起来清新糯口并且还带着鲜美有味的肉末味道,非常的惹人喜爱,值得大家一试。

  肉末炒毛豆是一道做法很简单的家常菜,只需要几步就可以完成,第一步,清新的毛豆焯水至断生,这样是为了节约烹制的时间。第二步,将肉末炒至变色后放入毛豆翻炒,这一步要注意,肉末不需要炒太久,变白即可,吃起来会很有味。第三步,调味。只需要这几步就可以搞定,做来当做是下酒菜或者用来下饭都是很不错的选择。

  肉末炒毛豆的做法教程:

  1、将毛豆剥壳淘洗一下。将红椒切开去蒂去籽清洗一下,放在案板上切碎。

  2、将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生,捞出。

  3、烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒翻炒翻炒至变色。

  4、合入焯好的毛豆和切好的红椒翻炒翻炒,加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀,即成。

  成品图:

  肉末炒毛豆的美味小窍门:

  1、毛豆事先炒熟可以节约烹制的时间。

  2、全程大火快炒。

  肉末炒毛豆的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来毛豆糯滑清新中带着肉末的鲜美,非常的惹人喜爱,用来当做是下酒菜也很是不错。

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