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小炒莴笋
小炒莴笋
主料:莴笋250g
配料:油适量,盐适量,蒜适量,花椒适量,葱适量,味精适量,干红椒适量

类型:『 』

时间:2023-09-27

难度:

归属: 总数:655

标签:小炒莴笋的做法,小炒莴笋怎么做,小炒莴笋
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小炒莴笋介绍

小炒莴笋是将莴笋片和莴笋叶加上干辣椒、花椒等食材一起炒制而成的家常素菜,脆嫩的莴笋片和清新的莴笋叶吃起来是麻辣鲜香的味道,甚是不错。

  莴笋是现在正是食用的一种美味食材,莴笋含有丰富的维生素和纤维素,吃腻了大鱼大肉吃点莴笋,可以清心解腻,还可以帮助排除体内的毒素。

  小炒莴笋是莴笋一种比较简单的吃法,简简单单的几步就可以完成,只需要将花椒、辣椒等调料爆香后加上莴笋片和莴笋叶炒制即可,做出来的莴笋吃起来清新爽口,麻辣有味。

  小炒莴笋的做法教程:

  1.莴笋洗净,莴笋切片,莴笋叶切好。

  2.锅中起油,加入干红椒,盐,蒜,花椒炒香。

  3.加入莴笋片翻炒均匀,再加上莴笋叶翻炒至断生。

  4.加葱、加味精,炒匀关火即可。

  成品图:

  小炒莴笋的美味小窍门:

  1.在炒制的时候,要先放莴笋片再放莴笋叶翻炒。

  2.也可以放点蚝油增鲜提味。

  小炒莴笋的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,现在正是吃莴笋的时候,这个时候不妨来上这么一道小炒菜和家人们一起尝尝鲜吧,清新又解腻。

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