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芥蓝炒猪舌
芥蓝炒猪舌
主料:猪舌200克、芥蓝100克
配料:生抽1/2小匙、盐1/2小匙、淀粉1/2汤匙、鸡精1/4小匙、蒜蓉适量

类型:『 』

时间:2023-09-30

难度:

归属: 总数:510

标签:芥蓝炒猪舌的做法,芥蓝炒猪舌怎么做,芥蓝炒猪舌
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芥蓝炒猪舌介绍

今天图文详解给大家介绍的这道芥蓝炒猪舌是一道地道的农家小炒菜,鲜美细嫩的猪舌搭配着清新脆嫩的芥蓝一起炒制,两种“嫩”一起吃到口中,回味无穷。

  芥蓝炒猪舌做起来非常的简单,主要取材于猪舌和芥蓝,猪舌是猪全身上下最嫩的一个地方,吃起来鲜美细嫩有味,但是就是因为太细嫩,所以本身腥味也是比较重,所以需要搭配着一些蔬菜来炒,可以解解腻,另外还可以添加清新的味道,这里是将猪舌和芥蓝同炒,加入了芥蓝除了可以添清新、解腻之外,还可以帮助猪舌的消化,很是不错。

  芥蓝炒猪舌的做法教程:

  1、猪舌洗净切成片,用盐、淀粉腌制10分钟。

  2、 芥蓝择去老叶,洗净。

  3、热锅冷油,炒香蒜蓉。

  4、倒入猪舌炒至变色。

  5 、放入芥蓝,炒2分钟。

  6、 加入盐、生抽、鸡精,炒匀即可。

  成品图:

  芥蓝炒猪舌的美味小窍门:

  1、猪舌腌制一下,吃起来会更入味,也会更加的细嫩。

  2、整道菜肴要大火翻炒,这样才能保持芥蓝和猪舌的口感。

  芥蓝炒猪舌的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,这是一道非常美味的下饭菜,不妨做来和家人们尝一尝吧,很是不错的呢,并且营养也很均衡合理。

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