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芒果奶油雪糕
芒果奶油雪糕
主料:芒果果肉约170g,鲜牛奶45g
配料:淡奶油65g,蜂蜜约35g

类型:『 糕点 』

时间:2015-07-01

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:芒果奶油雪糕,芒果奶油雪糕的做法
雪糕食谱大全
芒果奶油雪糕介绍

芒果奶油雪糕的制作方法很简单,只要把都是把芒果肉打成果泥、再加入打发的淡奶油、一起拌匀后入模冷冻即可。加了打发的淡奶油,成品的冰渣会很少,口感更接近雪糕,奶香味也更浓郁。

芒果奶油雪糕的制作方法很简单,只要把都是把芒果肉打成果泥、再加入打发的淡奶油、一起拌匀后入模冷冻即可。加了打发的淡奶油,成品的冰渣会很少,口感更接近雪糕,奶香味也更浓郁。

芒果奶油雪糕的做法:

1、准备好所需材料,芒果去皮取果肉备用。我用的八卦兔的方子,但用蜂蜜替换了糖。

2、将芒果果肉、鲜牛奶、蜂蜜倒入搅拌机。

3、搅拌成均匀的果泥混合物。

4、将淡奶油打至七八分发。

5、将打发好的奶油和步骤3中的果泥混合、拌匀。

6、倒入雪糕模具中,插好雪糕棍儿,送入冰箱冷冻至完全凝固。吃时取出脱模即可。

成品图:

友情提示:

吃前提前10分钟取出放在室温退冰就可以很容易地拔出里面的雪糕了,夏季应该3~5分钟就可以了,千万不要使用蛮力去拔,否则下面半截雪糕很容易断在模具里面。

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