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新加坡榴莲冰淇淋
新加坡榴莲冰淇淋
主料:淡奶油300ml,榴莲肉300g,蛋黄3个
配料:牛奶300ml,白砂糖50g

类型:『 糕点 』

时间:2023-10-24

难度:

归属:夏季 总数:842

标签:新加坡榴莲冰淇淋,如何做榴莲冰淇淋
冰淇淋食谱大全
新加坡榴莲冰淇淋介绍

武汉天气越来越热了,发现家中还有一些榴莲,于是今天就做一份榴莲冰淇淋,秘方来新加坡一个朋友介绍的。下面就把这款新加坡榴莲冰淇淋制作方法分享给大家。

武汉天气越来越热了,发现家中还有一些榴莲,于是今天就做一份榴莲冰淇淋,秘方来新加坡一个朋友介绍的。下面就把这款新加坡榴莲冰淇淋制作方法分享给大家。

榴莲冰淇淋的做法:

1、榴莲肉打成泥备用。

2、蛋黄加一半糖打匀,倒入牛奶。小火慢慢加热,边搅拌。此间不能沸腾。

3、直到熬煮至浓稠,容器划过可留下痕迹。放凉备用。

4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发。

5、与放凉的蛋黄液,榴莲泥一起拌匀。入容器。

6、放冰箱冷冻室,每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可。

7、吃时提前放入冷藏室半小时。

成品图:

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