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黄金糯米蛋
主料:咸鸭蛋10个,糯米20g
调料:腊肠2条,玉米适量,青豆适量,胡萝卜适量,香菇适量,葱适量

类型:『 清蒸 』

时间:2016年01月18日

等级:

点击数: 作者:小厨紫色

标签:黄金糯米蛋 黄金糯米蛋的做法
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黄金糯米蛋介绍

今天这款糯米蛋里面加入了玉米粒,胡萝卜,还有腊肠味道超好吃,而且颜色金黄金黄的非常漂亮,所以我们取名叫做黄金糯米蛋。

黄金糯米蛋的做法:

1、咸鸭蛋洗干净剪个小洞,把蛋清倒掉,蛋黄在里面。

2、糯米要浸泡10小时。

3、所有材料都切块。

4、把浸泡好的糯米和所有材料加在一起,再加一点调料,不要加盐,咸鸭蛋是咸的就不要加盐了,最后倒点酱油

5、把弄好的材料加到蛋里面。

6、包上锡纸放在蒸锅里蒸。

7、出成品了,味道很好哦。

成品图:

黄金糯米蛋制作技巧:

1、糯米一定要浸泡软,蒸出来口感才好吃。

2、蛋鸭蛋本身就很咸了,所以不需要在加盐了。

3、配菜可以随意增减,注意尽量切碎一点比较容易装进鸭蛋中去。

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