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醋爆蓟丝
醋爆蓟丝
主料:新鲜洋蓟:适量 干辣椒:适量
配料:食醋:适量 盐:适量 鸡精:适量 食用油:适量

类型:『 』

时间:2023-10-29

难度:

归属: 总数:394

标签:醋爆蓟丝的做法,醋爆蓟丝怎么做,醋爆蓟丝如何做
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醋爆蓟丝介绍

醋爆蓟丝的做法及功能介绍:醋爆蓟丝有益的生理效应,对恶性细胞有相当功效。醋爆蓟丝味道清爽酸辣鲜香四溢让人回味无穷

鲜香四溢,清爽酸辣,回味甘甜。洋蓟所含类黄酮、苦味素,这些疗效物质都有辅助洋蓟酸保护肝脏和促进肝脏排毒的功能。而黄酮类化合物具有有益的生理效应,对恶性细胞有相当功效。

制作步骤

1、新鲜洋蓟切丝(浸泡于淡盐水中)待用;

2、炒锅中倒入少许食用油,煸炒香干辣椒;

3、洋蓟丝滤水后,入锅加少许盐,爆炒片刻;

4、再加入少许鸡精,食醋适量,翻炒几下装盘即可;

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