苹果青瓜沙拉的家常做法超级简单，把苹果和青瓜切好，放味料拌好即可。想更清凉去热的话，就冷藏一下。除了带来夏天的凉爽，苹果和青瓜有哪些营养价值和好处呢?

　　苹果含多种维生素和矿物质，果胶及糖，有机酸，还有丰富的膳食纤维。具有保护心血管、降低胆固醇，养颜除斑，使肌肤润泽有弹性等食疗功效。苹果特有的香气还能缓解因压力引起的不良情绪，提神醒脑。

　　黄瓜最养肝明目，有利水消肿、清热解毒等功效，尾部的苦味素还有抗癌的作用。所含的多种维生素是护肤美容的佳品，可以对抗皮肤老化、减少皱纹，并可防治唇炎、口角炎等。另外，黄瓜所含的铬等微量元素，有降血糖的作用。

　　所以无论是青瓜还是苹果，都是人们身边默默无闻的健康卫士。苹果青瓜沙拉是夏季能够美容瘦身，又简单易做的保健养生美味。

　　苹果青瓜沙拉的做法教程：

　　1、准备材料(1)。

　　2、把苹果去皮和核后切小丁，青瓜去瓤，切小丁，放入盐(图2)，并加入清水浸泡片刻(图3)。

　　3、在浸泡苹果丁和青瓜丁时，柠檬取汁，加入少量的糖调匀(图4)。

　　4、苹果丁和青瓜丁沥干水分，倒入第二步准备好的柠檬汁(图5)，拌匀。

　　5、挤上适量的沙拉酱(图6)，拌匀。撒上点杏仁和枸杞即可。(也可自己配上其它的坚果或水果。)

　　成品图：

　　天太热，心太烦，怎么办?拿个苹果，一根黄瓜马上动手做道苹果青瓜沙拉吧，不但清热降火，平静心情，而且是女性朋友们美容瘦身的好助手。如果想要肌肤水润，身材苗条的话，那这道量身打造的水果沙拉一定不能错过哦。