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无蛋版芒果冰激凌
主料:芒果肉240克,淡奶油350克,牛奶240ml
调料:柠檬半个,细砂糖50克

类型:『 凉拌 』

时间:2017年07月17日

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点击数: 作者:january

标签:无蛋版芒果冰激凌 无蛋版芒果冰激凌的做法
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无蛋版芒果冰激凌介绍

夏日里吃冰淇淋是最享受的,聚餐网今天介绍这款无蛋版芒果冰激凌给大家,制作时芒果要选择成熟香甜的口感才好,冰激凌桶需提前冷冻至少8小时,这样才更方便制作。

材料:芒果肉240克,淡奶油350克,牛奶240ml,柠檬半个,细砂糖50克

无蛋版芒果冰激凌的做法:

1、芒果肉切成小块;

2、取少量牛奶和细砂糖混合加热至细砂糖融化,放凉;

3、芒果肉放入料理机,挤入柠檬汁,打成芒果泥;

4、将所有材料混合,放冰箱冷藏2个小时;

5、冰激凌桶提前冷冻过夜,将芒果奶油放入冰激凌桶中,搅拌成冰激凌;

6、做好的冰激凌放入模具,冰箱冷冻变硬即可。

成品图:

无蛋版芒果冰激凌制作技巧:

1、冰激凌桶需提前冷冻至少8小时。

2、芒果选择成熟香甜的。

3、冰激凌桶容量不大的话,请减半制作。

夏日里冰激凌是必做的,前几天开了一盒淡奶油,必须要消耗它,之前有做过抹茶冰激凌,两次都是选择了无蛋版的,图个方便,不过成品也是奶香味浓郁,口感细腻清爽,再加上芒果的清香,好吧,我只吃了一口,不敢多吃,继续减肥中。

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