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烤箱沙茶烤玉米
主料:清蒸玉米4根
调料:沙茶烤酱:酱油适量、酱油膏适量、枫糖1大匙、沙茶1大匙、辣油(也可不加)随意麻油/香油少许

类型:『 烤箱 』

时间:2017年10月22日

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点击数: 作者:佚名

标签:烤箱沙茶烤玉米的做法 沙茶烤玉米
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烤箱沙茶烤玉米介绍

用烤箱也能做出台湾夜市的碳烤玉米喔,虽然用烤箱烤出来的成品没有碳火的香味,但光是沙茶香就能一解乡愁,制作时先把玉米给蒸熟后在烤口感好更好吃,下面来看看这款沙茶烤玉米制作方法。

沙茶烤玉米的做法:

1、先把生玉米给蒸熟,参考:水煮玉米的做法

2、预热烤箱至350度F或177度c.把沙茶烤酱混合均匀,并把烤酱涂在玉米上。

3、将玉米排在喷有防沾油锡箔纸的烤盘上,烤约15-20分钟即可。

成品图:

沙茶烤玉米制作技巧:

1、我通常是蒸一锅玉米(约8根), 4根吃原味,另外4根留到第二天做烤玉米,省时省力又能变化口味,可谓玉米2吃!

2、清蒸玉米的作法:把甜玉米洗干净,每根均匀抹上少许盐巴.大同电锅外锅放2杯水,蒸熟就可以了.把玉米放凉就可以烤了.

3、如果是传统式上下火烤箱,须将烤箱温度提高至375度F或191度C,烤的时间不变.

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