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山茶油麦片脆饼
主料:低筋面粉50克、即食燕麦片15克
调料:糖粉25克、蛋白30克、有机山茶油30克、泡打粉1/2小勺、白芝麻适量

类型:『 烤箱 』

时间:2017年11月23日

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点击数: 作者:浓咖啡淡心情

标签:山茶油麦片脆饼 山茶油麦片脆饼的做法
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山茶油麦片脆饼介绍

山茶油被营养学家誉为“生命之花”锌元素,它的油酸含量是所有植物油中最高的,今天我们用山茶油给大家做一款麦片脆饼,烤的时候温度以自家烤箱的做适当调整。

山茶油麦片脆饼的做法:

1、面粉、糖粉、泡打粉混合过筛,倒入麦片搅匀。

2、倒入蛋白和有机山茶油。

3、用 刮刀拌匀。

4、将拌好的面糊装入裱花袋中,裱花袋里装入圆形花嘴。

5、将面糊挤入烤盘中(花型以自己喜好为主),表面撒适量芝麻(用手指轻轻按压一下,以免芝麻脱落),进行烘烤。

6、时间温度仅供参考,请以自家烤箱脾气适当调整。

烤箱提前预热,上管170度,下管150度,烤箱中层,15-20分钟,熄火后在烤箱里焖5分钟,然后取出放在烤网上凉透即可。

成品图:

山茶油的营养功效:

山茶油营养丰富,含脂肪酸(不饱和脂肪酸93%,其中油酸82%,亚油酸11%)、山茶甙、 茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯,角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌有着极佳的作用。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素,被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素,含量是大豆油的10倍,茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。

与其它食用油相比,山茶籽油的单不饱和脂肪酸,油酸的含量是所有植物油中最高的,其它饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸含量相当少。我们知道,食用油中饱和脂肪酸较高,容易引起高血脂、心血管疾病,而多不饱和脂肪酸中欧米伽-3与欧米伽-6的比例不协调会造成人体各种疾病与亚健康。山茶籽油有着其独特的成分优势,其它食用油所无法取代。

山茶油食用人群:

婴幼儿:婴幼儿处于智力和身体快速发育时期,迫切需要大量的营养物质,油脂是其中重要的营养之一。医学研究证明,油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA(俗称脑黄金)和EPA,它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。

儿童:山茶油能促进婴幼儿及儿童食欲,可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助。

老年人:有去火、养颜、明目、乌发、延缓衰老、长寿健康等功效,中老年人应该选用山茶油,在日本、美国、中国台湾,山茶油被冠以“长寿油”的雅号。

爱美人士:茶油能抗紫外线,防止晒斑及减少皱纹,对黄褐斑、晒斑很有效果。茶油含有丰富的天然维生素E、茶多酚、角鲨烯。这些都具备美容抗衰老的功效。

孕妇:茶油是孕妇产后最佳的补品,食用茶油不仅可提高人体酶的活性,还可提高生育酚的分泌,改善体质,增加母体免疫力机能,从而提高母乳量,把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝。孕妇在产后食用后还有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪,能帮助迅速恢复身材。民间用茶油增加母乳,保证儿童骨骼发育与智力发展,非常有效。产妇坐月子时,就喝用茶油煮的鲫鱼汤。如果在怀孕期间就开始食用茶油,效果更好。

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