灰灰菜是一种很常见的野菜，感像苋菜，吃起来很不错的。再搭配上香肠一起炒，那味道别提有多诱人了。灰灰菜的茎叶都可食用，不但营养丰富且味道鲜美。灰灰菜能够促进儿童的生长发育，也非常适合缺钙的中老年人食用。

　　香肠炒灰灰菜的做法教程：

　　1，香肠切片，姜蒜切末，锅里放油，炒香姜蒜干辣椒。

　　2，入香肠，炒打卷，大火放入灰灰菜和白醋。

　　3，有点软的时候调入盐关火。

　　成品图：

　　香肠炒灰灰菜的做法就介绍完了。这道营养健康的美味大家一定要学习一下哦。也可把幼嫩的灰灰菜放进沸水中焯一下拌入葱、姜、蒜、盐、味精和香油，如果再加入一些辣椒和醋，吃起来味道更鲜美。