一道简单的家常菜配上一碗白米饭，是最能让人满足的，这道牛肉炒韭菜的做法简单，并且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素等，吃起来也非常有味，是一道很不错的家常菜，另外韭菜含有丰富的膳食纤维，可以帮助清除体内垃圾，排除体内毒素，让身体处在一个健康的状态，牛肉低脂肪高蛋白，所以对于正在减肥的朋友们来说，这也是一道很不错的菜肴呢。

　　牛肉炒韭菜的做法教程：

　　1.牛肉切好，韭菜洗净切段。

　　2.油锅加热，倒入牛肉翻炒，加适量盐、白糖、料酒及酱油翻炒。

　　3.倒入韭菜，翻炒后加适量水，烧两三分钟就可以了。

　　成品图：

　　牛肉炒韭菜的美味小窍门：

　　1、牛肉不宜炒太久，太老了不好吃。

　　2、韭菜很容易熟，所以不需要炒太久。

　　牛肉炒韭菜食材的营养价值：

　　1、韭菜对于体寒引起的高血压、高血脂、冠心病等病有很好的食疗效果，还有温肾壮阳、活血通络、补中通便的作用。

　　2、牛肉有滋养脾胃，补中益气，化痰息风，强健筋骨，提高人体免疫力的作用。

　　牛肉炒韭菜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来有味十足，非常的下饭，韭菜的清香和牛肉的鲜美真是绝搭呢，可以做来尝一尝。