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小炒千叶豆腐
小炒千叶豆腐
主料:千页豆腐200g,腊五花肉100g
配料:盐2g,花椒2g,姜5g,洋葱50g,生抽10ml,剁椒20g,青蒜20g,蒜5g

类型:『 』

时间:2023-09-24

难度:

归属: 总数:622

标签:小炒千叶豆腐的做法,小炒千叶豆腐怎么做,小炒千叶豆腐
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小炒千叶豆腐介绍

小炒千叶豆腐是将腊五花肉和千页豆腐搭配在一起做成的菜肴,口感细腻有嚼劲的千页豆腐吸收了腊肉的独特风味,吃起来非常的美味,让人回味无穷。

  千页豆腐是在各大酒店、餐馆点餐率都非常高的一种美食,平常我们在外面所吃到的千页豆腐都是搭配着新鲜五花肉炒制的,今天这道小炒千叶豆腐是将千页豆腐搭配着腊五花肉一起炒,吃起来更加的美味了,口感细腻有嚼劲的千页豆腐吸收了腊肉的独特风味,吃起来比肉还美味,十分的惹人喜爱,来上这么一道菜肴,配上一碗米饭,肯定会让你大呼过瘾。

  小炒千叶豆腐的做法教程:

  1.所有材料切好备用。

  2.千页豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用。

  3.腊五花肉下油锅煸炒出油份,下花椒粒和姜蒜末炒香,下入洋葱炒香。

  4.加入煎好的千页豆腐,加入生抽调色,加入盐,加入剁椒,起锅前加入青蒜即可。

  成品图:

  小炒千叶豆腐的美味小窍门:

  1、腊五花肉可以用新鲜五花肉代替,就是香味儿差点儿。

  2、盐要少放入,因为千页豆腐和腊肉本身都带咸味。

  小炒千叶豆腐的做法介绍到这里就结束了,吃起来千页豆腐细腻有嚼劲的口感很是惹人喜爱,并且吸收了腊肉的独特风味,让人美不胜收,不妨试着做一下吧。

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