类型:『 』
时间:2023-09-24
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翡翠会元宝是一道吃起来清新糯口,做起来简单省事的菜肴,只需要将毛豆(颜色似翡翠)和红菱肉(形状似元宝)处理好之后一起煮制即可,并且看起来白白绿绿的很可爱。
中秋节过了,相信大家在这节日里肯定是有大吃大喝了吧,这肯定有长胖了多少,这几天吃的油腻需要一道来上一道清新的小素菜给清一清,这道翡翠会元宝就是一道很适合节后解腻的小素菜,它是由水红菱和毛豆一起煮成,做好的成品菜中,红菱肉的形状似元宝,翠绿的毛豆看起来像翡翠,吃起来绵软糯口,清新美味。并且这道菜肴所罕有的丰富纤维素,还可以帮助清除体内垃圾。
翡翠会元宝的做法教程:
1、将菱肉剥好,将毛豆剥好,洗净。
2、坐锅热油,下菱肉滑开,加入毛豆炒一炒。
3、毛豆转色,加食盐适量,加水适量,盖盖煮至汤汁收即可关火。
成品图:
翡翠会元宝的美味小窍门:
1、喜欢吃糯滑一点的,可以多加点水煮。
2、煮的时候要用大火煮。
翡翠会元宝的做法介绍到这里就结束了,很清新的一道菜肴,刚好为节日过后的肠胃解解腻,并且吃起来也非常的清新糯口,很是不错,不妨做来和家人们尝一尝。