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莲藕炒肥肉
莲藕炒肥肉
主料:莲藕400g,肥肉250g
配料:油适量,盐适量,青辣椒适量,红辣椒适量

类型:『 』

时间:2023-09-26

难度:

归属: 总数:354

标签:莲藕炒肥肉的做法,莲藕炒肥肉怎么做,莲藕炒肥肉
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莲藕炒肥肉介绍

莲藕炒肥肉是将肥肉煸出油盛出后,用肥肉煸制的油将莲藕炒熟,然后再把肥肉和莲藕合在一起炒,这样做出来的菜肴都是香香的猪油味道,非常美味。

  现在正是莲藕上市的季节,它的营养丰富,含有丰富的维生素、淀粉等,有着清新解热,去燥的作用,很适合秋季食用。

  今天这道莲藕炒肥肉是将莲藕加上肥肉生炒而成的,在做的时候它是先将猪肉煸出油后,用煸出的油炒莲藕,这样做出来的菜肴,弥漫着香香的猪油味道,吃起来也是非常的下饭。

  莲藕炒肥肉的做法教程:

  1.莲藕洗净切片,肥肉切片。

  2.热锅,放入肥肉煎出油,下辣椒一起煸炒出香味盛出。

  3.剩油锅放入莲藕翻炒,放盐炒熟。

  4.把辣椒和肥肉一起放入锅中翻炒均匀即可。

  成品图:

  莲藕炒肥肉的美味小窍门:

  1、莲藕可以用冷水泡几分钟。

  2、烧开水再煮一分钟,把水倒掉再重炒。

  莲藕炒肥肉的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,现在正是莲藕上市的季节,这个时候来上这么一道菜肴,既新鲜又美味,不妨将这样一道菜肴纳入自家的厨房之中吧。

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