聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
银耳炒蒜薹
银耳炒蒜薹
主料:蒜薹300g,银耳10g
配料:油适量,盐适量,葱少量,姜少量,鸡精少量

类型:『 』

时间:2023-09-26

难度:

归属: 总数:490

标签:银耳炒蒜薹的做法,银耳炒蒜薹怎么做,银耳炒蒜薹
食谱大全
银耳炒蒜薹介绍

银耳炒蒜薹是将银耳泡发好了之后加上蒜薹一起炒制而成的一道家常菜,清脆的银耳吸收了蒜薹的蒜香味,吃起来风味十足,并且做法也非常的简单呢。

  银耳是一种是最薄最嫩的菌类,它的口感比较脆,也比较容易消化,非常适合老人和小孩子食用,银耳还有美肤养颜的作用,也是非常适合女性朋友们食用。但是银耳本身也没有什么味道,所以搭配着味道比较重的食材一起做炒菜,会非常的好吃。

  银耳炒蒜薹是将银耳和蒜薹一起搭配炒制,清脆的银耳吸收了蒜薹的蒜香味,吃起来风味十足,不管是做来当做下饭、下酒菜都很不错。

  银耳炒蒜薹的做法教程:

  1.干银耳,用温水泡半小时,泡好后沥水捞出。

  2.蒜薹洗净切段,葱姜洗净切丝。

  3.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。

  4.先加入蒜薹。翻炒,再加入银耳。

  5.蒜薹炒至7成熟,加入盐,加入少量的鸡精,翻炒均匀,即可出锅。

  成品图:

  银耳炒蒜薹的美味小窍门:

  1.干银耳不宜煮,要用温水泡才可以,因为加热过度,会熬化银耳。

  2.不喜欢吃鸡精的,也可以将鸡精换成蚝油。

  银耳炒蒜薹的做法介绍到这里就结束了,清脆的银耳带着蒜薹的蒜香味,吃起来十分的惹人喜爱,并且做法也是非常简单不是么?不妨做来和家人们尝一尝吧。

上一篇:空心菜炒牛筋
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: