聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
香菇炒杂蔬
香菇炒杂蔬
主料:泡发香菇150g
配料:油适量,盐适量,胡萝卜适量,青椒2个,小辣椒2个,葱适量,大蒜适量,里脊肉60g,香油适量,味极鲜适量,姜适量

类型:『 』

时间:2023-09-26

难度:

归属: 总数:373

标签:香菇炒杂蔬的做法,香菇炒杂蔬怎么做,香菇炒杂蔬
食谱大全
香菇炒杂蔬介绍

香菇炒杂蔬是将香菇搭配着胡萝卜、青椒等食材一起炒制而成的杂炒家常菜,在做的时候还加了里脊肉,为整道菜肴的味道增添些许鲜美,营养上也变得比较均衡。

  香菇炒杂蔬是一道在取材上比较随心所欲的家常小炒菜,这里选用的与香菇搭配的对象有胡萝卜、青椒、肉丝,都是很常见的食材,吃起来也是比较有味的,在做的时候你也可以加些自己喜欢的食材进去,同样的方法炒制,在做法上也没有什么技巧之类的,很容易,只需要分别将各种食材处理熟了就可以了。

  香菇炒杂蔬的做法教程:

  1.干香菇泡发一晚上切片,胡萝卜、青椒、里脊肉切丝,大蒜、葱、小辣椒切碎。

  2.香菇焯水捞出,沥干水分。

  3.锅内加油放胡萝卜丝煸炒,加盐炒至变色发软,盛出。

  4.锅内加油放入肉丝煸炒,加葱、姜、大蒜、小辣椒煸香。

  5.放入香菇煸炒出香味,加盐、味极鲜调味,翻炒均匀。

  6.倒入胡萝卜丝,加青椒丝翻炒,滴入香油拌匀即可。

  成品图:

  香菇炒杂蔬的美味小贴士:

  1.干香菇要提前泡发。

  2.香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中。

  3.香菇不宜和鹌鹑蛋一起吃,面部易长黑斑 。

  香菇炒杂蔬的做法介绍到这里就结束了,其实这里的食材搭配比较随意,如果家里没有这些食材,或者是不喜欢这些食材的朋友,也可以换成别的食材同样的方法炒制,也很美味。

下一篇:辣椒酱蒸鱼头
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: