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香葱烧中翅
香葱烧中翅
主料:香葱110g,中翅220g
配料:油适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量

类型:『 』

时间:2023-09-27

难度:

归属: 总数:470

标签:香葱烧中翅的做法,香葱烧中翅怎么做,香葱烧中翅
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香葱烧中翅介绍

香葱烧中翅是将鸡中翅翻炒后加上香葱及各种调料煮制而成的,做好的鸡翅吃起来细嫩鲜美还带着一股浓郁的葱香气息,非常的惹人喜爱。

  中翅相对于鸡的其它部位来说,它的脂肪含量低,蛋白质含量高,肉也是最细嫩的,这道香葱烧中翅是中翅最简单的一种吃法,只需要将中翅略炒,然后加入香葱等调料一起煮制而成,在事先做的时候有将中翅身上划上几刀,这样可以让中翅更好的入味,做好的中翅吸收了汤汁的有味的香葱的香味,吃起来风味十足。

  香葱烧中翅的做法教程:

  1.将已清洗的中翅放在案板上用刀划上几刀。

  2.烧锅倒油烧热,下入中翅翻炒翻炒,倒入一些清水,加适量的料酒煮开。

  3.合入切开的香葱翻动一下。

  4.依次加适量的生抽、白糖、盐、鸡精,调味煮开。

  5.最后,煮至汤汁浓稠,即成。

  成品图:

  香葱烧中翅的美味小窍门:

  1.在中翅划上几刀,烧至的时候更容易入味。

  2.中翅炒制两面金黄的时候再加水煮。

  3.煮中翅的时候加入少许料酒,可以更好的去腥味。

  香葱烧中翅的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,中翅的脂肪含量低蛋白质含量高,老人和小孩都可以食用,这道香葱烧中翅的做法也是非常的简单的呢。

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