聚餐网提供专业的养生食谱大全
聚餐网台湾馆
您当前位置:聚餐网 >> 家常菜谱 >> 浏览菜谱
韭香孜然素鸡
主料:素鸡300g、韭菜30g、青椒20g、红椒20g
调料:油、盐、生抽各适量

类型:『 』

时间:2013年10月11日

等级:

点击数: 作者:mengli

标签:韭香孜然素鸡的做法 韭香孜然素鸡怎么做 韭香孜然素鸡
视频观看地址
韭香孜然素鸡介绍

  素鸡是一种豆制品,它是将豆腐皮捆好之后,放入加了调料汁的锅中煮,然后切成片而成,吃起来与鸡肉的味道相似,因此而得名。

  韭香孜然素鸡是将素鸡煎制好了之后,加上韭菜、蒜姜末、青椒、孜然粉一起炒制而成的,吃起来口感劲道,很像是我们平常吃到的烤面筋,但是它可比烤面筋更有味呢,因为它加了韭菜和蒜,吃起来多了一丝清香味道。

  韭香孜然素鸡的做法教程:

  1.原材料洗净备用。

  2.素鸡切厚片,青红椒、韭菜、姜蒜切末。

  3.锅热油,放入素鸡小火煎。

  4.一面煎好后翻面继续煎。

  5.将两面煎至金黄,加入盐。

  6.加入生抽。

  7.摇晃一下锅,使素鸡均匀入味。

  8.加入青红椒和姜蒜末。

  9.加入韭菜末翻炒断生。

  10.最后加入孜然粉即可。

  成品图:

  韭香孜然素鸡的美味小窍门:

  1.最后放韭菜,只需要断一下生就可以了,久炒就失去风味了。

  2.煎素鸡的时候要用小火煎。

  韭香孜然素鸡的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,本身很鲜美的素鸡带着韭香味和孜然香味吃起来非常的美味,口感软软的,也是很惹人喜爱呢。

发表评论

相关文章

    {JS_百度对联广告}