黑椒牛肉千层馅饼的家常做法并不难，而且这里是用电饼铛来做，有简单省事，无油烟少油腻的特点。对于没做过千层饼的朋友们来说，怎么使饼做得层多且酥脆是重点。另外，把牛肉馅做得鲜香富有滋味也是美味的关键。接下来就详细介绍黑椒牛肉千层馅饼的饼皮和馅料如何做。

　　黑椒牛肉千层馅饼的做法图文教程：

　　1：面粉加50度的热水和成棉絮状。

　　2：揉成光滑的面团，醒半个小时，这期间做牛肉馅。

　　3：牛肉馅中依次加入适量的葱花，现磨黑胡椒，生抽，盐。

　　4：顺一个方向使劲搅打，做成粘滑的牛肉馅。

　　5：醒好的面擀成长方形的面皮，薄一些。

　　6：铺上调好的牛肉馅。然后如图切4刀。

　　7：再如图折叠成饼，在擀一下，尽量薄一些。

　　8：放入电饼铛烙熟。再切成小块即可。

　　成品图：

　　黑椒牛肉千层馅饼的做法小技巧：

　　1、面用热水和面，和的软一些，这样面能擀的薄一些，吃起来口感也好。

　　2、黑胡椒用现磨的才够味。

　　以上就是色泽焦黄，香味诱人，吃着酥脆美味的黑椒牛肉千层馅饼的详细做法。除了做成黑椒味儿，也可以改用孜然，做成烧烤味哦。有兴趣的朋友可以动手一试。