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平菇炒菠菜
平菇炒菠菜
主料:菠菜、平菇各适量
配料:盐适量

类型:『 』

时间:2023-09-27

难度:

归属: 总数:435

标签:平菇炒菠菜的做法,平菇炒菠菜怎么做,平菇炒菠菜
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平菇炒菠菜介绍

平菇炒菠菜是将菠菜焯好水之后加上平菇一起炒制而成的一道家常菜,做起来非常的简单,简简单单的几步就搞定了,吃起来也是非常的清淡,老少皆宜,适合秋季易上火的时候食用。

  平菇炒菠菜是一道做法非常简单的家常菜,在做的时候只需要注意两点就能做出美味又营养的平菇炒菠菜啦。

  第一点,菠菜呃焯水时间。菠菜焯水时间不宜太长,否则会影响营养,也会营养口感和味道,菠菜焯水的时间以叶子变绿色为主。

  第二点,炒制的火候。大火快炒,在平菇快炒熟后再放入菠菜,大火快炒既能保证营养,又能保证味道。

  平菇炒菠菜的做法教程:

  1、将菠菜去根洗净,平菇撕开清洗一下,捞出待用。

  2、将清洗好的菠菜下入沸水中焯一下,捞出。

  3、烧锅倒油烧热,下入清洗好的平菇翻炒翻炒,合入焯好的菠菜翻炒一下。

  4、加适量的盐调味炒匀,即成。

  成品图:

  平菇炒菠菜的美味小窍门:

  1、菠菜潮水的时间不要过长。

  2、菠菜已经焯过水了,所以在炒制的时候要将平菇快炒好了之后再放入菠菜。

  平菇炒菠菜的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道家常菜,做起来也是非常的简单,不妨一试。

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