肉炒黄花菜是一道做法简单的家常菜，吃起来鲜咸有味，并且营养上也非常的均衡合理，在做的时候需要注意一下几个问题就可以做的很好吃啦。

　　一，猪肉要经过腌制后再炒制，这样做出来的猪肉吃起来口感不会太老，味道也很美味。

　　二，炒制的时候要用大火快炒，这样做出来的菜肴吃起来更加的有味。

　　肉炒黄花菜的做法教程：

　　1、猪肉切粗丝,放半勺盐,一勺料酒抓匀,腌10分钟。

　　2、泡好的黄花菜洗干净撕成丝。

　　3、热锅入油,放入肉丝翻炒至变色。

　　4、在放入黄花菜,加半勺盐,几滴酱油翻炒三分钟。

　　5、在加半勺鸡精翻炒均匀即可。

　　成品图：

　　肉炒黄花菜的美味小窍门：

　　1、黄花菜要提前泡发。

　　2、猪肉腌制一下吃起来味道会更好。

　　肉炒黄花菜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道家常菜，没有胃口的时候来上这么一道美食，保证你能美美的吃上两碗饭。