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油菜豆腐泡
油菜豆腐泡
主料:豆腐300g,油菜400g
配料:胡萝卜50g,盐10g,鸡精5g,油适量,葱花适量,姜末适量,蒜片适量

类型:『 』

时间:2023-09-28

难度:

归属: 总数:415

标签:油菜豆腐泡的做法,油菜豆腐泡怎么做,油菜豆腐泡
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油菜豆腐泡介绍

油菜豆腐泡是将豆腐放入油锅中炸成豆腐泡之后再搭配着油菜一起炒制而成的一道家常菜,成品菜中豆腐泡Q感十足,油菜清新有味,虽说是素菜,但是依旧美味。

  油菜豆腐泡是一道做法简单的家常菜,这里的豆腐泡是将豆腐切好后放入油锅中炸制而成的,这样做出来的豆腐泡吃起来Q感十足,更加的美味,并且这里还加了胡萝卜和油菜一起煸炒豆腐泡,炒制过程中,油菜的绿色和胡萝卜的红色会晕染在豆腐泡上,这样的豆腐泡吃起来就会带着胡萝卜和油菜的清香,并且看起来也会很好看。

  油菜豆腐泡的做法教程:

  1.油菜摘洗干净后控干水分,切成段备用。胡萝卜切菱形片备用。

  2.豆腐切成块,放入油锅中炸成金黄色后捞出。

  3.锅内放少许油,放入葱姜蒜煸炒,倒入油菜和胡萝卜煸炒。

  4.油菜变色后放入豆腐泡翻炒,放入盐,鸡精调味即可出锅。

  成品图:

  油菜豆腐泡的美味小窍门:

  1.豆腐炸制要掌握好火候。

  2.快速翻炒,以免油菜变老。

  油菜豆腐泡的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,在做的时候大家可以根据自己的喜好再添加点蔬菜什么的进去,吃起来也是非常的美味的呢。

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