聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
藕丁香菇红烧肉
藕丁香菇红烧肉
主料:猪肉丁500g,莲藕100g,香菇100g
配料:油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,干红椒适量,葱适量,香菜适量,豆瓣酱适量,老抽适量,蚝油适量,生抽适量,味精适量

类型:『 』

时间:2013-10-18

难度:

归属: 总数:0

标签:藕丁香菇红烧肉的做法,藕丁香菇红烧肉怎么做,藕丁香菇红烧肉
食谱大全
藕丁香菇红烧肉介绍

藕丁香菇红烧肉是将莲藕、猪肉、香菇搭配在一起炒制再焖制而成的一道菜肴,成品菜中莲藕吃起来脆脆嫩嫩的,猪肉吃起来香香的,香菇吃起来软软的,很是下饭。

  藕丁香菇红烧肉是一道做法简单的家常菜,这里在做的时候将莲藕、猪肉都分别切成丁炒制,在更好的入味的同时,也更加的下饭了。并且莲藕、香菇、猪肉这三种食材搭配,不仅使得这三种食材的味道更上了一个层次,而且在营养方面也能更好的被人体吸收,更加的合理均衡,吃起来鲜美有味而不腻,很是不错。

  藕丁香菇红烧肉的做法教程:

  1.锅中起油,加入姜蒜,花椒,干红椒,盐,豆瓣酱炒香。

  2.加入猪肉丁翻炒至变色。

  3.加入老抽,加入香菇、莲藕翻炒均匀。

  4.加入生抽、蚝油,加水烧软收汁。

  5.加入葱,香菜,味精,炒匀关火。

  成品图:

  藕丁香菇红烧肉的美味小窍门:

  1.大火爆炒,中小火烧制。

  2.豆瓣酱已经有咸味了,所以要少加点盐。

  藕丁香菇红烧肉的做法介绍到这里就结束了,很是下饭的一道菜肴,莲藕吃起来脆脆的,香菇软软的,猪肉香香的,非常的惹人喜爱,不妨做来和家人们尝一尝吧。

猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: