西葫芦炒鸡丝是一道做法简单的家常菜，主要取材于西葫芦和鸡丝，鸡肉虽然吃起来很鲜美，但是大家可能都知道它含有的胆固醇比较高，并且吃起来也不太容易消化，怎么办呢?今天就将它搭配着西葫芦一起制作成一道家常菜，西葫芦含有丰富的纤维素，可以帮助消化，并且它本身也有着降胆固醇的作用，因此将这两种食材搭配做出的菜肴吃起来会更加的健康哦。

　　西葫芦炒鸡丝的做法教程：

　　1.鸡肉切丝，胡萝卜切丝，西葫芦切丝。

　　2.锅中加油，油热放入鸡丝快炒。

　　3.放入胡萝卜翻炒片刻。

　　4.加西葫芦和盐翻炒2分钟出锅。

　　成品图：

　　西葫芦炒鸡丝的美味小窍门：

　　1.鸡丝用淀粉上浆吃起来会更加的细嫩。

　　2.炒制的时候要快速要大火。

　　西葫芦的营养价值：

　　1.西葫芦润泽肌肤、美肤养颜的作用。

　　2.西葫芦有瘦身减肥、抗癌防癌的功效。

　　3.西葫芦有提高人体免疫力免疫力，抗病毒和肿瘤的作用。

　　西葫芦炒鸡丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，西葫芦和鸡丝搭配做出来的菜肴吃起来美味，并且营养均衡，非常的不错的呢，不妨一试吧。