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蒜香荷兰豆
蒜香荷兰豆
主料:荷兰豆300g
配料:油适量,盐适量,青椒1个,红椒1个,蒜适量,鸡精少许

类型:『 』

时间:2023-09-29

难度:

归属: 总数:421

标签:蒜香荷兰豆的做法,蒜香荷兰豆怎么做,蒜香荷兰豆
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蒜香荷兰豆介绍

今天图文详解给大家介绍的这道蒜香荷兰豆是一道吃起来清新解腻的家常菜,鲜嫩清爽的荷兰豆被浓郁的蒜粒香味包裹着,吃起来美味十足,非常的惹人喜爱。

  荷兰豆是一种营养价值很高的蔬菜,它吃起来清新脆嫩美味,含有丰富的维生素和纤维素,可以增强身体的抵抗力,还可以排除体内的毒素,今天这道蒜香荷兰豆是荷兰豆一种比较家常的做法,做好的荷兰杜看起来翠绿,很是清新,吃起来脆嫩爽口带着蒜香浓郁的味道,很是不错,做来当做是吃腻了鱼肉时候的下饭菜,很是不错。

  蒜香荷兰豆的做法教程:

  1.荷兰豆两侧去筋洗净。

  2.红椒1个斜切成片。

  3.大蒜去皮切末。

  4.荷兰豆入沸水中焯一下,约20秒。

  5.捞出后放入装有冷水的盆里浸泡。

  6.凉透后捞出沥干,备用。

  7.锅中倒油,待油烧到7成热时放蒜末炒香。

  8.再放入荷兰豆煸炒1分钟。

  9.然后加入红椒片翻炒半分钟。

  10.最后加适量盐与味精炒匀,即可关火。

  成品图:

  蒜香荷兰豆的美味小窍门:

  1.荷兰豆经过热水焯过和冷水浸泡后再稍加炒制,在保证熟的前提下还可以保证荷兰豆颜色碧绿,口味脆爽。

  2.因为荷兰豆事先焯过水,所以炒制的时候要大火快炒,可以保持其脆嫩的口感。

  蒜香荷兰豆的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道家常菜,不妨做来和家人们尝一尝吧,吃起来清新脆口,在吃腻了大鱼大肉的时候来上这么一道美食,清新又解腻。

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