板栗是现在这个季节正是食用的一种美味美食，它吃起来清香甘甜糯口，老少皆宜，众人皆爱，并且营养价值也很高，有着健脾养胃的作用，今天将板栗搭配着杏鲍菇采用油焖的美食做法来制作这道菜肴，虽说是一道全素菜，但是吃起来也是非常的美味，板栗的清甜糯口和杏鲍菇的鲜美完美的融合在一起，吃起来惹味十足。

　　油焖栗子菇的做法教程：

　　1.栗子去皮。

　　2.杏鲍菇、青椒洗干净。

　　3.青椒切成块。

　　4.杏鲍菇切成块。

　　5.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。

　　6.青椒入锅过油后盛出。

　　7.再起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒。

　　8.依次加蚝油、料酒、白糖炒均匀。

　　9.栗子入锅炒，加盐、味精调味。

　　10.青椒入锅，炒均匀即可出锅享用。

　　成品图：

　　油焖栗子菇的美味小窍门：

　　1.调料不需要加太多，这样才能吃到杏鲍菇的鲜美和板栗的香甜。

　　2.杏鲍菇切块的时候不要切太大，否则不好炒制。

　　油焖栗子菇的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，并且营养价值也很丰富，有着健脾养胃，美肤养颜的作用，老少皆宜。