萝卜丝炒虾皮主要取材于萝卜和虾皮这两种食材，是一道做法简单的家常菜，萝卜和虾皮搭配，虾皮的加入可以使萝卜增添一些咸鲜味道，吃起来更加的美味，在两者炒制的过程中，为了让虾皮的味道更好的融入到萝卜里，首先萝卜切丝要细，然后是虾皮需要用油炒香，最后炒制的时候要大火。

　　萝卜丝炒虾皮的做法教程：

　　1.萝卜洗净去皮。

　　2.萝卜擦成丝(刀工好的话就用刀切吧)。

　　3.虾皮洗净控水。

　　4.炒锅倒少许油把虾皮炒一下，盛出备用。

　　5.另起锅倒油，倒入萝卜丝翻炒。

　　6.加虾皮翻炒均匀。

　　7.加盐调味，翻炒均匀出锅。

　　成品图：

　　萝卜丝炒虾皮的美味小窍门：

　　1.虾皮过油再炒更好吃。

　　2.萝卜切的丝越细就会越容易入味。

　　3.虾皮本身已经很鲜了，所以不需要加鸡精这些调料了。

　　萝卜丝炒虾皮的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，这样一道菜肴配上一碗白米饭吃起来真是美味，当然虾皮也可以搭配着腌菜啊这些一起炒制，都是很美味的。