聚餐网提供专业的养生食谱大全
聚餐网台湾馆
您当前位置:聚餐网 >> 家常菜谱 >> 浏览菜谱
西葫芦烧豆腐
主料:西葫芦2个,北豆腐200g
调料:油适量,盐适量,花椒少许,水淀粉少许,香油少许

类型:『 红烧 』

时间:2013年11月14日

等级:

点击数: 作者:mengli

标签:西葫芦烧豆腐的做法 西葫芦烧豆腐怎么做 西葫芦烧豆腐
视频观看地址
西葫芦烧豆腐介绍

  西葫芦是一种很常见的美味蔬菜,一年四季都可以看到它的身影,西葫芦含有丰富的维生素,可以提高人体免疫力,另外还含有丰富的钙物质,对人体健康有很大益处,它有着滋肺润燥,清热解毒,生津止渴的作用,另外还有润泽肌肤的作用哦。

  今天这道西葫芦烧豆腐是将西葫芦和豆腐搭配,是素食爱好者们不可错过的一道全素菜,吃起来美味十足,并且营养价值也很高,清新脆嫩的西葫芦和清香的豆腐融合在一起,很是不错。

  西葫芦烧豆腐的做法教程:

  1.北豆腐切成5CM长1.5CM见方的长条状。

  2.西葫芦洗净去蒂后,切成略粗的条。

  3.炒锅置于火上,烧热后倒入适量食用油油烧热后倒入切好的豆腐条。

  4.煎制成金黄色后盛出来。

  5.炒锅内加食用油适量油热后加花椒数粒暴香。

  6.倒入西葫芦翻炒。

  7.翻炒至六七成熟时倒入煎好的豆腐,加精盐适量继续翻炒至熟。

  8.勾入少许水淀粉挂糊,出锅前淋少许香油,出锅装盘。

  成品图:

  西葫芦烧豆腐的美味小窍门:

  1.豆腐切成条状煎至金黄色盛出,待西葫芦下锅炒一会儿后再将煎好的豆腐倒入。

  2.如果喜欢颜色重可加酱油少许也很好吃。

  西葫芦烧豆腐的做法介绍到这里就结束了,西葫芦能与多种食材搭配,这是一道吃起来比较清淡的全素菜,如果大家喜欢的话,也可以将西葫芦搭配着各种肉食一起制作吧,吃起来也是非常的美味的呢。

发表评论

相关文章