今天这道泰式脆皮鸡腿排我们是用入味的鸡腿排，皮脆肉嫩，只用3种调味料腌制就能享受浓浓的泰式风味，非常简单的零厨艺料理，欢迎大家来尝试。

　　泰式咖哩里面由香茅、南姜、莱姆叶等制成,所以不需买一堆泰式调味料就能料理出泰国美食，很方便呦!

　　泰式脆皮鸡腿排的做法图解：

　　1、备料.取出一块谷盛绿咖哩切成小块状。

　　2、取一锅加半饭碗的水和作法1.咖哩及糖一同煮到溶化。

　　3、将作法2咖哩酱和鸡腿排、米酒一同腌一晚。

　　4、撕一张锡泊纸包住鸡腿,烤箱以190度烤10分钟。

　　5、闻到香味后取出鸡腿查看,如果呈八分熟就可将锡泊纸摊开,烤箱改230度再烤5分钟至金黄上色即可。

　　注意：烤箱火力不同,请留意烘烤状态随时调整温度及时间。

　　成品图：