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火腿炒饭
主料:剩米饭、胡萝卜、火腿、西兰花、蒜苗各适量
调料:盐、烹调油、丘比沙拉酱各适量

类型:『 』

时间:2013年11月27日

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点击数: 作者:mengli

标签:火腿炒饭的做法 火腿炒饭怎么做 火腿炒饭
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火腿炒饭介绍

  火腿炒饭是一种很常见的美食,一个人的时候炒饭是很多朋友们都非常乐见的一种美味美食,因为做法简单,一下子就能解决掉饭和菜的问题。

  今天给大家介绍的这道火腿炒饭与平常炒饭有一点不同,这里加了丘比的沙拉酱,吃起来口感丰富,味道也是非常的好,在做的时候要注意,因为沙拉酱本身已经有油脂了,所以在炒饭的时候不需要放太多的油,炒出来的饭也会是粒粒分明、美味的哦。

  火腿炒饭的做法教程:

  1、材料图。

  2、西兰花撕小朵洗干净。

  3、胡萝卜切小粒。

  4、火腿和蒜苗切小粒。

  5、坐锅烧水,水开后将西兰花和胡萝卜焯水。

  6、取两勺沙拉酱。

  7、跟剩米饭拌均匀。

  8、炒锅倒油,下部分蒜碎炒香,下火腿煸炒。

  9、倒放拌好的米饭翻炒。加盐调味儿。

  10、倒入焯好水的胡萝卜。

  11、稍炒后倒入焯过水的西兰花。

  12、翻均匀出锅即可。

  成品图:

  火腿炒饭的美味小窍门:

  1、蔬菜提前焯水,往水中放一点油,可以很好的保持菜的颜色。

  2、蔬菜焯水的目的是为了缩短炒米的时间,如果用生炒则需要先把蔬菜炒半熟,之后再跟米饭混合。

  3、沙拉酱本身含有油脂,炒饭时不需要太多油。

  火腿炒饭的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道美食,一个人的时候不知道吃什么,不妨来上这么一道美食尝一尝吧,很是不错的呢,并且营养也是非常的丰富的。

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