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胡萝卜炒豆腐
胡萝卜炒豆腐
主料:胡萝卜150克,北豆腐 80克
配料:植物油适量,生抽 少许,蚝油 少许

类型:『 』

时间:2023-10-03

难度:

归属: 总数:379

标签:胡萝卜炒豆腐,胡萝卜炒豆腐的做法,胡萝卜炒豆腐怎么做
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胡萝卜炒豆腐介绍

胡萝卜炒豆腐的家常做法中最好用北豆腐来做,而且油锅一定要烧热,这样炒豆腐才不会粘锅,下面把好吃的胡萝卜炒豆腐制作方法分享给大家。

  胡萝卜炒豆腐的家常做法中最好用北豆腐来做,而且油锅一定要烧热,这样炒豆腐才不会粘锅,下面把好吃的胡萝卜炒豆腐制作方法分享给大家。

  胡萝卜炒豆腐的做法图解:

  1、豆腐冲洗干净,胡萝卜洗净去皮。

  2、豆腐捣碎,胡萝卜擦丝。

  3、胡萝卜丝用开水焯成七成熟。

  4、锅烧热后加油,油热加豆腐煸炒至微黄。

  5、加入焯好的胡萝卜丝炒熟即可。

  成品图:

  胡萝卜炒豆腐怎么做好吃技巧:

  1、需要用北豆腐(又称北方豆腐),,比南豆腐水分少,质感稍微硬一点。

  2、如果用的是铁锅,需先烧热再加油,不然豆腐容易粘锅。

  3、蚝油本身含盐份,加生抽时一定要注意用量。

  春天是孩子最容易长个的季节,既然是长个的时候,在饮食上就要稍微注意补充一些有助于孩子生长发育的食物。这道胡萝卜炒豆腐是不错的选择。

  胡萝卜营养价值:

  胡萝卜富含的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进儿童的生长发育具有重要意义。

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