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黑芝麻鸡肉沙拉
黑芝麻鸡肉沙拉
主料:鸡胸肉100g,萝蔓生菜100g,豌豆苗20g,红甜椒20g,黄甜椒20g,紫洋葱20g,黑芝麻粉30g
配料:苦茶油50mL,红酒醋100mL,苹果汁100mL,金桔3 颗

类型:『 』

时间:2023-10-08

难度:

归属:西餐 总数:383

标签:黑芝麻鸡肉沙拉,黑芝麻鸡肉沙拉的做法
沙拉食谱大全
黑芝麻鸡肉沙拉介绍

黑芝麻鸡肉沙拉的家常做法中调味的时候红酒加入醋和苹果汁以 3 : 2 : 1 的比例调配搅拌口感最好,而且鸡胸肉要用大火快煮这样口感才更加嫩滑。

黑芝麻鸡肉沙拉的家常做法中调味的时候红酒加入醋和苹果汁以 3 : 2 : 1 的比例调配搅拌口感最好,而且鸡胸肉要用大火快煮这样口感才更加嫩滑。

黑芝麻鸡肉沙拉的做法图解:

1、鸡胸肉洗净、放入滚水,以小火煮3分钟;关火泡15分钟,晒干水份切细丝备用。

鸡胸肉切丝

2、所有调味料调匀备用。

黑芝麻鸡肉沙拉调料

3、萝蔓生菜洗净切小段;彩椒、紫洋葱洗净切丝;豆苗洗净备用。

黑芝麻鸡肉沙拉酸菜

4、将处理好的生菜摆入盘中,淋上调味料及撒上黑芝麻粉即可食用。

黑芝麻鸡肉沙拉

5、加些切片的金桔可增添风味,或是将金桔放入苦茶油中拌入沙拉,味道更添清爽。

黑芝麻鸡肉沙拉

成品图:

黑芝麻鸡肉沙拉成品图

黑芝麻鸡肉沙拉怎么做好吃技巧:

1、若没有红酒醋,可将红酒加入醋和苹果汁,以 3 : 2 : 1 的比例调配搅拌,就成了DIY红酒醋。

2、好吃鸡胸肉煮法:将水大火煮滚,放入生鸡胸肉后盖上盖子,滚水煮一分钟关火,就让鸡胸肉闷着放凉,就不会煮出干柴的肉质!

在家做黑芝麻鸡肉沙拉都是采用从冰箱最常见的果蔬,用蔬果洗洁液一下子洗净;烧锅热水,烫块鸡胸肉,或切或撕,三两下就能上桌一到健康美味的黑芝麻鸡肉沙拉了。

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