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豇豆肉饼
豇豆肉饼
主料:豇豆100克、瘦猪肉100克
配料:盐、酱油、料酒、水淀粉

类型:『 』

时间:2023-10-09

难度:

归属:国菜 总数:319

标签:豇豆肉饼的做法,豇豆肉饼
肉饼食谱大全
豇豆肉饼介绍

豇豆肉饼这道菜肴的做法非常的简单,而且浓浓的肉香种带点豇豆的清甜,好吃又不油腻,是一道很健康的食物,非常受家里小孩子的喜爱,同时改掉了孩子不吃青菜的毛病!

豇豆肉饼这道菜肴的做法非常的简单,而且浓浓的肉香种带点豇豆的清甜,好吃又不油腻,是一道很健康的食物,非常受家里小孩子的喜爱,同时改掉了孩子不吃青菜的毛病!

豇豆肉饼的做法:

1、豇豆洗干净。猪肉切成块状,加入盐、酱油、料酒用料理机打成肉糊。最后加入水淀分。

2、豇豆切碎,用热水抄一下,然后倒入肉未中,拌匀。

3、分成小块,压成肉饼。

4、锅内加油,小火煎熟。

成品图:

豇豆的功效:

豇豆 性平、味甘咸,归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。

豇豆的宜忌人群:

宜食:

豇豆含有能促进胰岛素分泌的磷脂,可以参与糖代谢的作用,是糖尿病患者的理想食品。脾胃虚弱、消化不良、食积腹胀、口渴、多尿、妇女带下、肾虚、肾功能衰竭、脚气病、尿毒症等病症以及老年人适宜食用。此外,豇豆煮熟再加适量调味品,消化不良者最适宜食用,而且疗效显著。

忌食:

豇豆性味平和,但不宜多食,否则会产生不良后果,尤其气滞便结的病人更应慎食。此外,豇豆与粳米一起煮粥食用不宜一次过量,以防产气腹胀。

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