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金瓜餐包(面包机版)
金瓜餐包(面包机版)
主料:高筋面粉350g,金瓜泥120g,奶粉20g
配料:糖50g,酵母5g,牛奶120g,盐4g,牛油70g,卡士达粉(即溶)30g,牛奶60g,糖30g

类型:『 糕点 』

时间:2023-10-10

难度:

归属:夏季 总数:326

标签:金瓜餐包,面包机怎么做金瓜餐包
金瓜食谱大全
金瓜餐包(面包机版)介绍

用面包机做金瓜餐包简单又快捷,做好的面团直接放入烤箱二次发酵后,烘烤30分钟就好了,非常方便的。

用面包机做金瓜餐包简单又快捷,做好的面团直接放入烤箱二次发酵后,烘烤30分钟就好了,非常方便的。

金瓜餐包的做法:

1、全部材料放入桶内,除了牛油,在粉中间放进酵母,然后按dough搅拌20分钟,按停,放入牛油,重新在按一次dough搅拌20分钟,然后在桶里让它第一次发酵!

2、取出面团,排气,分割50g,滚圆,放在烤盘里,放进烤箱里做第二次发酵,50分钟!

3、发酵好了挤上卡士达酱,放进烤箱180度烤30分钟,或呈现金黄色即可!

成品图:

友情提示:

1、烤箱温度根据自己家情况,自行调整。

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