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玫瑰面包
玫瑰面包
主料:高筋面粉250g、即发酵母3g、蜂蜜30g、盐3g、奶粉10g、蛋25g、水125g、黄油25g
配料:玫瑰酱适量

类型:『 糕点 』

时间:2023-10-13

难度:

归属:国菜 总数:488

标签:玫瑰面包的做法,玫瑰面包
面包食谱大全
玫瑰面包介绍

很快就是七夕了,我们中国自己的情人节,不需要多隆重的庆祝,就试试这玫瑰面包吧,做法非常的简单,口感香软,营养也非常的高效,玫瑰还可以吃哦,是一款不错的糕点哦!

很快就是七夕了,我们中国自己的情人节,不需要多隆重的庆祝,就试试这玫瑰面包吧,做法非常的简单,口感香软,营养也非常的高效,玫瑰还可以吃哦,是一款不错的糕点哦!

玫瑰面包的做法:

1、除黄油外的全部材料放入面包机,启动一个揉面程序(10分钟)。

2、加入黄油,再次启动揉面程序,时间设置为15分钟。

3、揉好的面团放置于温暖处进行发酵。

4、基础发酵结束,面团取出排气,分成20g一个的小面团,滚圆后松弛15分钟。

5、松弛后的面团擀成圆形,翻面后4个一组搭好,最上面一个中间位置放适量玫瑰酱。

6、自下而上卷起来,收口处稍稍捏合。

7、用刀从中间一分为二,切面朝下放入六连小蛋糕模具,放置温暖湿润处进行二次发酵。

8、二次发酵结束后,表面刷蛋液,放入上下火180度预热的烤箱中层,烘烤20分钟左右。

成品图:

玫瑰面包小提示:

1、由于原料中使用了蜂蜜,无需加糖。

2、玫瑰酱也可以换做其他馅料,注意不能太稀,要有一定稠度。

3、如果没有连模,也可以采用烤盘或小纸杯来烤。

4、烘烤时间作为参考,根据自家烤箱灵活调节,上色合适即可。

玫瑰花的功效:

玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、Kб约暗ツ酸,能改善内分泌失调,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。

调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。身体疲劳酸痛时,取些来***也相当合适。

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