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电饭锅版海南鸡饭
电饭锅版海南鸡饭
主料:白米3杯,去骨鸡腿肉2片
配料:葱(葱花)数支,沙拉油2大匙,鸡高汤4大匙,盐1/4茶匙,生姜(磨泥)1大匙,蒜头(切片)1大匙,米酒1大匙,鱼露1大匙,鸡汤粉1大匙

类型:『 主食 』

时间:2023-10-13

难度:

归属:西餐 总数:395

标签:电饭锅版海南鸡饭,电饭锅版海南鸡饭的做法
鸡饭食谱大全
电饭锅版海南鸡饭介绍

在家用电饭锅做海南鸡饭简单美味,所有食材全部丢到锅中按下煮饭按钮,跳起后即可享用,简单到你连鸡肉都无需腌制,平时在家想偷懒时候就做这道小吃在合适不过了,懒人必备美食哟。

在家用电饭锅做海南鸡饭简单美味,所有食材全部丢到锅中按下煮饭按钮,跳起后即可享用,简单到你连鸡肉都无需腌制,平时在家想偷懒时候就做这道小吃在合适不过了,懒人必备美食哟。

主食材

白米3杯,去骨鸡腿肉2片

淋酱(可省略)

葱(葱花)数支,沙拉油2大匙,鸡高汤4大匙,盐1/4茶匙

调味

生姜(磨泥)1大匙,蒜头(切片)1大匙,米酒1大匙,鱼露1大匙,鸡汤粉1大匙

电饭锅做海南鸡饭方法:

1、3杯米洗好之后放入电子锅,加入调味搅拌均匀。

2、调味的分量皆为1大匙 (15g)。

3、鸡肉洗净以刀子或叉子戳洞。

4、把鸡肉铺放到米上,加3杯水,以正常程序设订电子锅"煮饭"。

5、趁煮饭时准备淋酱。葱花和盐巴拌均匀,淋上热油再淋上鸡高汤。(比例皆可依自己喜好调整)。

6、饭煮好后取出鸡肉拌匀白饭盖上电子锅盖再闷一下。鸡肉切片后将白饭装入锅子或大盘子,摆上鸡肉,淋上葱酱后完成。

7、取个人要吃的分量再自己的碗里,加一颗荷包蛋更丰富。

成品图:

电饭锅做海南鸡饭注意事项:

1、鸡高汤=热水+鸡粉,比例请看鸡粉的包装说明。

2、切鸡肉时小心烫手。

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