类型:『 』
时间:2023-10-14
难度:
归属:秋季 总数:306
滑蛋铁板豆腐的做法就是用铁板把豆腐煎到恰金黄色,然后淋上照烧酱汁,再加入浓郁的鸡蛋,口感就像豆腐版的亲子井,在家就可以享受香喷喷、热呼呼的铁板料理。
滑蛋铁板豆腐的做法就是在家用铁板锅把豆腐煎到恰金黄色,然后淋上照烧酱汁,再加入浓郁的鸡蛋,口感就像豆腐版的亲子井,在家就可以享受香喷喷、热呼呼的铁板料理。
1、豆腐充分去水一晚之后,切成适当大小。
2、豆腐表面沾薄薄的低筋面粉,铁板煎锅上放入1大匙油充分热锅之后,平均放入豆腐,煎到金黄上色。
3、倒入照烧酱汁,摇晃锅身。
4、倒入蛋液,等到蛋液表面变色呈半熟,就可以关火,让余热使蛋慢慢变熟。
5、随意撒上荷兰芹或其他香草,葱花也可以。趁热享用。
成品图: