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香蕉西葫芦
主料:香蕉西葫芦1根
调料:蒜5个、食用油1大勺、盐1g

类型:『 凉拌 』

时间:2015年05月29日

等级:

点击数: 作者:黄豆豆的一家

标签:香蕉西葫芦 香蕉西葫芦的做法 香蕉西葫芦怎么做好吃
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香蕉西葫芦介绍
香蕉西葫芦在日常生活中不是很常见,所以今天推荐这道菜,一道3分钟就能搞定的凉菜,口感香甜清爽,做法简单。最适合在夏天食用了。

香蕉西葫芦的做法:

1、香蕉西葫芦洗净沥干水份后切细丝,装碗中。

2、蒜切成细末,锅中加入油,烧热后加入蒜末小火慢慢翻炒。

3、等炒出蒜的香味后,关火,快速将炒好的蒜末和油倒入装有香蕉西葫芦丝的碗中,加盐拌均匀。

成品图:

香蕉西葫芦的小技巧:

1、如果不喜欢太软的西葫芦,炒至断生即可,也可以中途加点醋醋溜一下。

2、也可以擦成丝做煎饼,味道也不错。

香蕉西葫芦食用方法:

  香蕉形西葫芦主要是生食,切丝凉拌或做沙拉,亦可炒食,但应爆炒。

香蕉西葫芦营养价值:

  香蕉西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。

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