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冰糖酱烧排骨
冰糖酱烧排骨
主料:小排适量
配料:酱油5匙、乌醋2匙、冰糖2匙、米酒2匙

类型:『 』

时间:2023-10-17

难度:

归属:秋季 总数:295

标签:冰糖酱烧排骨,冰糖酱烧排骨的做法
排骨食谱大全
冰糖酱烧排骨介绍

冰糖酱烧排骨的做法简单,却超好吃,配饭又可当下酒菜喔,做这道菜要注意在在闷排骨时,每5-8分钟要看一下,汤汁别焖干了。

冰糖酱烧排骨的做法简单,却超好吃,配饭又可当下酒菜喔,做这道菜要注意在在闷排骨时,每5-8分钟要看一下,汤汁别焖干了。

冰糖酱烧排骨的做法:

1、将排骨洗净,拭干。备用。

2、起油锅,放入排骨,将两面煎的恰恰。

3、排骨煎好,放入酱油、乌醋、米酒、冰糖,略拌炒,转小火,盖上盖子闷。5-8分钟翻面让排骨吸收汤汁,如果汤汁变少可适时的加水(少量加)。

4、肉熟,开盖子,转中小火,持续拌炒,收汤汁变稠变少就可关火。

成品图:

冰糖酱烧排骨制作技巧:

1、注意,在闷排骨时,5-8分钟要看一下,因为汤汁不多以免烧干,要适时的添加水(水量不要多,水加多调味就要自行着量添加)。

2、火侯不要大,比较好控制喔。

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