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香菇肉挞
香菇肉挞
主料:香菇、五花肉各适量
配料:胡萝卜,葱头,油菜,木耳,鸡蛋,葱,姜各适量

类型:『 』

时间:2023-10-21

难度:

归属: 总数:490

标签:香菇肉挞,香菇肉挞的做法,香菇肉挞怎么做
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香菇肉挞介绍

香菇肉挞的做法讲解,香菇浓郁的香味加上肉质的鲜美,可以说是完美的结合,既鲜香可口又营养健康.这么有营养价值的一道美食怎么做好吃,赶快来看下香菇肉挞的家常做法吧.

       大家在肯德基里吃酥皮蛋挞有没有一种油腻感,且不放心,没有安全感。下面就教大家怎么自己动手做一道既美味又健康的香菇肉挞,用香菇做挞皮,用肉做内馅,既新颖亮丽,又浓郁可口。还可以做为正餐,何乐而不为呢?

  香菇肉挞的做法和教程:

  1、香菇去蒂洗净,油菜焯水,木耳泡好,五花肉剁好。

  2、胡萝卜,葱头擦丝,剁碎。

  3、木耳剁碎加入其中,再加只鸡蛋,花生油,味极鲜,盐,搅匀。

  4、搅匀后,装在香菇帽里,上锅蒸10分钟即熟。

  5、葱姜爆锅,放入油菜,加入淀粉勾芡汤汁。

  6、大约10-13分钟后,香菇挞熟透了,装盘。

  7、倒入勾芡好的汤汁,即可。

  成品图:

  香菇肉挞的做法小技巧:

  1、香菇要尽量挑选差不多大小的,这样受热程度一样,不会出现有的生有的烤坏的情况。

  2、肉馅可以根据喜好来调味,可以加辣椒粉等。

    3、如果是新鲜香菇要选用没有用水浸过的。如果是用干香菇大家记得要提前泡发。

  一道看着诱人吃着美味的香菇肉挞到这里就讲解完了 ,为了让家人和孩子能吃上安全放心又健康的香菇肉挞,大家赶快动手尝试做做吧。

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