金黄油亮的色泽让人一见就食欲大开，吃起来更是清香爽口十分的好吃，由于这道菜的取材丰富，所以它的营养也十分的丰富，早餐的时候用来补充营养是再好不过了。这道煎饼的做法也不难，在做的时候要注意由于黄瓜出水量多，所以搅面糊的时候就不用再加水了。下面就来为大家详细介绍这道香肠土豆黄瓜丝饼的做法过程。

　　香肠土豆黄瓜丝饼的做法教程：

　　1.土豆洗净擦细丝，黄瓜洗净也擦细丝，二者混合装入大盘中。

　　2.火腿肠切小粒，葱切末。

　　3.大盘中再放入葱末、火腿肠、盐、花椒粉搅匀。

　　4.放入适量面粉和一个鸡蛋搅匀。

　　5.电饼铛预热，倒入适量油，舀入一勺土豆丝面糊，摊匀，煎至两面金黄即可。

　　成品图：

　　香肠土豆黄瓜丝饼的美味小窍门：

　　1、黄瓜会出很多水，所以搅面糊就不用加水。

　　2、没有电饼铛的朋友也可以用锅煎，锅中烧放点油，倒入面糊摊匀，煎至两面金黄就可以了。

　　以上就是香肠土豆黄瓜丝饼的详细做法技巧了，早餐的时候一个香肠土豆黄瓜丝饼配上一杯牛奶，营养丰富又均衡，对健康非常的好呢，快来试试吧。