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蚝油豆皮瓜茎
主料:瓜茎50克、豆皮30克、黑木耳5朵、蒜2瓣
调料:红椒15克、蚝油15克、花椒粉1克、盐适量、食用油适量

类型:『 小炒 』

时间:2015年08月10日

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点击数: 作者:冬季心情

标签:蚝油豆皮瓜茎的做法 蚝油豆皮瓜茎
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蚝油豆皮瓜茎介绍

蚝油豆皮瓜茎采用蚝油豆皮瓜茎,炒制而成,做法非常的简单,瓜茎略显粗纤维,豆皮韧而香,加蚝油的咸鲜,清香可口,非常的好吃,是一道不错的菜肴哦!

蚝油豆皮瓜茎的做法:

1、准备好原料:瓜茎去掉外皮切成段用开水焯一下,黑木耳用开水焯一下,豆皮最好是用开水过一下杀杀菌,蒜拍扁后切碎,红椒切丝。

2、开火,锅内到入油,加入蒜碎,炒香。

3、加入瓜茎,翻炒。

4、加入蚝油,翻炒均匀。

5、加入黑木耳、豆皮继续翻炒,加入盐及花椒粉炒匀。

6、最后撒入红椒丝,炒匀后关火即可盛盘。

成品图:

蚝油豆皮瓜茎小提示:

几种主要原料都是熟的,所以只要掌握火候,加入适量的调味料即可。

豆皮的适宜人群:

禁忌人群:经常腹泻者忌食

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜孕妇产后、老人、儿童。

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