鸡腿菇是一种很鲜美的食材，因为其外形形似鸡腿，味道似鸡肉而得名，它含有丰富的维生素、氨基酸，小孩子食用鸡腿菇可以提高智力水平的发育，健脑益智。

　　胡萝卜吃起来微甜脆嫩，含有的丰富胡萝卜素，有着养肝明目的作用，对于小儿近视有着预防和很好的食疗效果。

　　鸡腿菇炒胡萝卜在营养上当然很适合小朋友们食用，在味道上微甜的胡萝卜搭配着鲜美的鸡腿菇，也是非常的惹人喜爱，相信小朋友们都会喜欢的。

　　鸡腿菇炒胡萝卜的做法教程：

　　1.鸡腿菇切条、胡萝卜冼净去皮切条，辣椒去籽冼净切菱形。

　　2.锅里坐水焯鸡腿菇，焯好之后焯胡萝卜，两种食材捞出沥干水份。

　　3.起油锅，爆香蒜泥和姜片，加入鸡腿菇翻炒几下。

　　4.加入胡萝卜，加适量蚝油翻炒，加入辣椒翻炒均匀即可。

　　成品图：

　　鸡腿菇炒胡萝卜的美味小窍门：

　　1.胡萝卜事先焯过水，所以不需要炒太久。

　　2.蚝油已经有咸味了，所以不需要再加盐，也可以尝一尝之后根据个人口味加盐。

　　鸡腿菇炒胡萝卜的做法介绍到这里就结束了，小孩子除了补充牛奶这些之类的营养，还应该多吃些饭菜，这样才能让孩子成长的更加健康，不妨做来给孩子尝一尝吧。