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椰蓉奶香曲奇
椰蓉奶香曲奇
主料:曲奇粉130克(也可以用低粉)无盐黄油110克,椰蓉20克
配料:糖粉50克,淡奶油30克

类型:『 小吃 』

时间:2023-10-23

难度:

归属: 总数:442

标签:椰蓉奶香曲奇,椰蓉奶香曲奇的做法
曲奇食谱大全
椰蓉奶香曲奇介绍

在家里做烘焙饼干是一件很开心的事,色泽金黄、口感香醇脆酥、馥郁奶香的曲奇饼干,吃到嘴里给人满满的幸福感。做法简单,聚餐网教你如何做椰蓉奶香曲奇,保证你会爱上它。

在家里做烘焙饼干是一件很开心的事,色泽金黄、口感香醇脆酥、馥郁奶香的曲奇饼干,吃到嘴里给人满满的幸福感。做法简单,聚餐网教你如何做椰蓉奶香曲奇,保证你会爱上它。

椰蓉奶香曲奇的做法:

1、备好所用的食材,将黄油打至顺滑膨松状,再加入糖粉再打至融合。(全都是低速打制)。

2、打至糖粉与黄油的融合后,再将淡奶油加入,继续打至融合,最后曲奇粉及椰蓉。

3、拌至无干粉状后,将裱花嘴装在裱花袋里,挤出个人喜欢的花型,再入预热好的烤箱150度,烤制30钟即可(最后十来分钟,要多观察一下,注意上色,不同烤箱不同性能,要注意调节)。

成品图:

小诀窍:

1、黄油要事先软化,蛋液也要分多次加入到黄油中。

2、这个饼干一定要糖粉哦,我曾经试过用白糖,结果拖出来就是一烤盘的大饼。

3、刚出炉的曲奇饼干吃起来还有点软,口感不好,一定要凉透后再吃,而且完全凉透后才可以放入保鲜袋防止受潮,如果没有凉透就放入保鲜袋,第二天曲奇会变软了,口感会很差,松脆感全无。

椰蓉营养分析:

1、补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。

2、 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。

3、杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。

4、驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

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