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胡萝卜彩椒猪肝泥(8月宝宝辅食)
胡萝卜彩椒猪肝泥(8月宝宝辅食)
主料:猪肝1块
配料:小胡萝卜1根,彩椒半个

类型:『 小吃 』

时间:2023-10-25

难度:

归属:秋季 总数:473

标签:胡萝卜彩椒猪肝泥,胡萝卜彩椒猪肝泥的做法
猪肝食谱大全
胡萝卜彩椒猪肝泥(8月宝宝辅食)介绍

宝宝在8个月的时候可以添加一些猪肝泥来辅食,间吃猪肝泥腥味重,很多宝宝不喜欢吃,今天这款胡萝卜彩椒猪肝泥制作时加入了胡萝卜和彩椒来调味,营养也更加丰富,是给小孩子辅食首先菜肴。

宝宝在8个月的时候可以添加一些猪肝泥来辅食,间吃猪肝泥腥味重,很多宝宝不喜欢吃,今天这款胡萝卜彩椒猪肝泥制作时加入了胡萝卜和彩椒来调味,营养也更加丰富,是给小孩子辅食首先菜肴。

原料:猪肝1块,小胡萝卜1根,彩椒半个

胡萝卜彩椒猪肝泥的做法:

1、猪肝洗净后用清水加1汤匙白醋或两片柠檬片浸泡半小时。

2、泡好的猪肝捞出冲干净后切成薄片,放入沸水中焯烫一下,水开后撇去浮沫,撇沫的时候搅动一下锅底,让底下的沫也浮上来撇掉。

3、焯好水的猪肝捞出后切成小块,胡萝卜去皮切薄片,彩椒切小条。

4、一起放入辅食机(辅食机按说明加水),启动“蒸”的按键,蒸10分钟左右,打开盖用筷子扎一下胡萝卜片,可以轻松扎透就说明蒸好了。

5、蒸好的泥倒入辅食机中,加入少许饮用水,搅打成细腻的泥状即可。

成品图:

胡萝卜彩椒猪肝泥制作技巧:

1、猪肝泥在宝宝8个月以后就可以吃了,猪肝可以补铁,防止宝宝贫血,宝宝添加辅食后,除了含铁米粉,还可以一周吃1-2次肝泥,猪肝或者鸡肝都可以。鸡肝的做法和猪肝一样,就是成品会比猪肝更细腻一点儿。

2、猪肝比较腥,所以可以提前用水加白醋或者柠檬片浸泡一下,时间充裕的话,中途可以换几次水。

3、猪肝焯水的时候,可以放几片姜,撇沫的时候一定要多翻动,撇干净,这样都可以更好地去腥。

4、单做肝泥腥味比较重,宝宝可能不容易接受,和胡萝卜,彩椒一起做,口感能更好一点。

5、如果没有辅食机,可以用蒸锅把胡萝卜和彩椒蒸熟,再和煮熟的猪肝一起用料理机或者搅拌棒搅打成泥,搅打的时候要加少许饮用水,才能打的更细腻。

6、做好的猪肝泥如果一次吃不了,可以冷冻到冰格或者保鲜袋中保存,但是最好在两周内吃完。

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