今天讲解这个韭菜煎蛋的做法很容易，主要原料是韭菜和鸡蛋，其它的只需要盐和油就可以了，无需其它调料。请看下文详细讲解。

　　韭菜煎蛋的做法教程：

　　1、先把韭菜洗净，切碎末。

　　2、韭菜末放入碗中，打入两个鸡蛋。

　　3、加入适量盐，搅拌均匀。

　　4、锅内放适量油，油热冒烟后，倒入蛋液。

　　5、翻炒一会，炒成小块后，一道好吃的韭菜煎蛋就做好了，出锅即可。

　　韭菜煎蛋成品图：

　　韭菜煎蛋的做法小技巧：

　　1、锅热以后，一定小火，不然会煎糊的。

　　2、鸡蛋尽量多一些，韭菜太多会粘不到一起去。

　　这道韭菜煎蛋的做法就讲完了，整个过程看起来很简单，但是一开始要嗵煎的不是那么好，不要紧。多试几次就好了。