聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 老人食谱
小炒千页豆腐
小炒千页豆腐
主料:千页豆腐、腊五花肉各适量
配料:花椒、姜蒜、洋葱、生抽、盐、剁椒、青蒜各适量

类型:『 』

时间:2023-10-27

难度:

归属: 总数:720

标签:小炒千页豆腐的做法,小炒千页豆腐,小炒千页豆腐怎么做
食谱大全
小炒千页豆腐介绍

小炒千页豆腐的家常做法讲解教你如何用腊肉和千页豆腐做出一道腊香扑鼻的美味佳肴,不仅做法简单快捷,而且味道麻辣鲜香,特别的下饭。接下来就讲解怎么做小炒千页豆腐好吃的技巧。

  小炒千页豆腐是一款十分钟就能搞定的快手家常菜,主要用料是腊肉和千页豆腐。加了剁椒和洋葱、青蒜做成的小炒千页豆腐,麻辣鲜香略带微甜,口感丰富,有色香味俱全的特色,既是快手小炒,又是很棒的上酒小菜。下面一起来看怎么做小炒千页豆腐美味又诱人的方法和技巧。

  小炒千页豆腐的做法教程:

  1、千页豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用。

  2、腊五花肉下油锅煸炒出油份。

  3、将肉片扒到锅边,然后下花椒粒和姜蒜末炒香。

  4、再下入洋葱炒香,然后再加入煎好的千页豆腐,炒匀。

  5、加入生抽调色,再加入盐、剁椒继续翻炒至入味儿,起锅前加入青蒜即可。

  成品图:

  小炒千页豆腐的做法小技巧:

  1、腊五花肉可以用新鲜五花肉代替,就是香味儿差点儿。

  2、盐要少放入,因为千页豆腐和腊肉本身都带咸味。

  3、如果腊肉比较咸,可以不用放盐,或加少许糖减弱一下咸味儿。

  小炒千页豆腐的简单家常做法就介绍到这里,这么简单的一道快手家常菜,相信对所有人而言都是一学就会的。做的时候一定要注意腊肉有盐,放盐时要把握用量,尤其是厨房菜鸟们要特别留意。

上一篇:蒜蓉焗烤大虾
下一篇:茴香培根卷饼
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: