芹菜炒排骨做起来非常的简单，没有什么技巧，所以在这里就不多说了，值得一说的是这道芹菜炒排骨的食材搭配上，排骨营养价值很高，老年人食用可以预防骨质疏松，有利于身体健康，但是老年人的肠胃功能逐渐减退，所以有时候会不好消化，因此这里搭配着芹菜一起炒制，芹菜有着降血压的作用，这样不仅在营养上更加好了，味道上也更加的美味了，两全其美。

　　芹菜炒排骨的做法教程：

　　1.芹菜处理好、蒜切段。

　　2.热锅烧油，将排骨煎成金黄。

　　3.倒入芹菜、蒜翻炒均匀。

　　4.放盐、生抽，翻炒匀即可。

　　成品图：

　　芹菜炒排骨的美味小窍门：

　　1.芹菜叶子去掉，芹菜根部有很多泥土要洗净。

　　2.煎排骨的时候要用小火煎制，不然易糊。

　　3.芹菜不需要炒太久，炒至变色即可。

　　芹菜炒排骨的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，做上这么一道美食给老人们尝一尝，不仅可以补充营养而且易消化，还可以降血压，很是不错的。